West Lake Longjing – ett fantastiskt hantverk

West Lake Longjing är ett grönt te som framställs av te-bönderna själva. De tar en handfull teblad och lägger i en wokpanna avsedd för te. De smörjer pannan med lite olja gjord på tefrön. De färska tebladen wokas i två omgångar. Första gången på ca 120 grader och efter någon timmes vila den sista på något lägre temperatur.

West Lake Longjing har en nötaktig smak

Tack vare framställningen utvecklas en typisk smak som är frisk och påminner om rostade nötter. Du kan köpa West Lake Longjing hos E-tea tehandel.


West Lake Longjing kallas också för Lung Ching Xi Hu

Annonser