Håll vätskebalansen med te

Håll vätskebalansen med grönt teDu kan lika gärna dricka te som vatten för att hålla din vätskebalans. Det visar en brittisk studie som i dagarna publicerats av British Journal of Nutrition.

I en klinisk prövning fick 21 personer dricka fyra koppar te, alternativt fyra koppar varmt vatten, under tolv timmar. Ingen fick motionera intensivt, dricka annan koffeinhaltig dryck eller alkohol.

Vätskebalansen mättes regelbundet med blodprov, såväl före testet som under tiden. Och analysen visade ingen skillnad mellan te och vatten. Så myten om att koffeinet i te torkar ur kroppen och påverkar vätskebalansen är inte sann.

 

Annonser

Kan Grönt Te vara farligt för levern?

Allt som oftast skrivs det om positiva hälsoeffekter av grönt te. Men många tidningar skriver nu om en dansk kvinna i 55-årsåldern som påstår sig fått försämrade levervärden på grund av grönt te. Betyder det att grönt te kan vara farligt för din lever?

Grönt te är inte farligt för levern

Svaret är nej. Att dricka grönt te är inte farligt för din lever. Det framgår i en ny artikel från livsmedelsverket. Enligt dem finns det någon enstaka fallrapport som pekar mot negativa effekter, men det är mycket sällsynt. Och troligtvis handlar det om samverkan mellan andra faktorer i kost och livsstil. Så du kan lugnt bereda dig en kopp grönt te och läsa livsmedelsverkets artikel här.

EGKG i grönt te-extrakt kan vara farligt för levern

Däremot kan extrakt av grönt te vara skadligt. Eller rättare sagt polyfenolen EGKG. Och grönt te-extrakt används i vissa kosttillskott och bantningspreparat. Men huruvida det är farligt eller inte beror på hur känslig du är mot EGKG. Vissa tecken tyder på du blir känsligare när du äter för lite mat eller vid fasta. Så personligen skulle jag undvika grönt te-extrakt för viktminskning, men det är en annan historia.

Svenskarna dricker mer Te

Har du noterat ett ökande tedrickande i din omgivning? I så fall är du inte ensam. För vi svenskar dricker mer och mer te.

Över 1000 svenskar har nyligen svarat på en undersökning om deras tevanor och den pekar på ett ökat tedrickande. Här är resultatet i korthet:

  • En fjärdedel av de tillfrågade dricker minst en kopp te om dagen.
  • Två av tio skulle dricka mer te på jobbet om de hade tillgång till det.
  • 34% dricker samma sorts te under en period, men byter sedan till en ny sort.
  • 27% dricker samma sorts te som de alltid har gjort.
  • Idag är det vanligare att söta teet med honung än med socker.

Undersökningen utfördes av SIFO på uppdrag av Twinings. Urvalet var drygt 1200 personer och cirka 80% svarade.

Temperaturtips för dig som dricker grönt te eller vitt te

Vitt te e-tea Yunnan special
Vitt te - Yunnan Special

Som du kanske vet blir grönt te och vitt te förstört om du bereder det med kokande vatten. Det är därför vi bereder vi grönt och vitt te med lägre temperatur. 80 grader brukar vara lagom för grönt te och 70-80 grader för vitt te. Men det medför att ditt te snabbt blir ljummet. Speciellt om du dricker en stor kopp.

Därför är mitt tips att förvärma koppen. Gör lite extra tevatten, häll i det i koppen och låt det stå en halv minut. Sedan häller du ut vattnet och bereder ditt te
som
 vanligt. Och du kan njuta av ett varmt grönt te.

Stephen Twining gästar NK i Stockholm

Nästa vecka kan du träffa Stephen Twining, tionde generationens teproducent. Han presenterar Twinings nya tesorter på NK-huset i Stockholm 9-11 mars.

Twinings Earl GreyTwinings är ett anrikt företag. Det grundades år 1706 och deras första tebutik ligger kvar på 216 The Strand i London. Besök den gärna om du är i närheten.

Den 46-åriga Stephen Twining är företagets främsta expert på te. Han ägnar sin tid åt att resa runt i världen och berätta om te och sitt företags historia. Om drivkraften är passion för te eller vetskap om kraften i PR låter jag
vara osagt, men lite imponerande är det.

 

Kungliga tepåsar

brudpar prins William och Kate Middleton som tepåsarDet råder bröllopsfeber i England. Den 29 april väntas Prins William äkta Kate Middleton till sin maka. Och nu börjar febern även sprida sig runt om i världen. T.ex. till Tyskland.

Ett företag i Hamburg har tagit fram tepåsar med det kommande kungliga brudparet. För €4,95 kan du få Prins William eller Katie badande i din tekopp. Tepåsarna är fyllda med ett svart te av okänd sort och kvalitet.
Men det är väl inte tesorten som är huvudsaken
i det här fallet.

Så vill du bjuda in dina vänner på tea party 29 april kanske du ska slå till på några kungliga tepåsar. Donkey Products som säljer dem levererar även till Sverige. God save the tea.