Vad är Yoga Te och Yogi Te?

Yogi Te eller Yoga TeYogi Te är en nyttig kryddblandning. När du kokar det sprider sig en lukt av nygräddade pepparkakor i köket. Och dricker du ditt Yogi Te med mjölk ligger smakupplevelsen inte långt efter.

Det sägs att Yogi Te balanserar och stimulerar nervsystemet. Det motverkar förkylning och är bra för minnet. Och det ligger säkert något i det. För alla ingredienser fyller sin funktion. Kardemumma är bra för tjocktarmen. Kryddnejlika för nervsystemet. Och svartpeppar renar blodet.

Yogi Te kallas också för Yoga Te

Yoga Te och Yogi Te är samma sak. I vissa länder kallas det för Yoga Te, men i Sverige används båda orden. Oftast säger vi dock Yogi Te.

Ursprunget är från Ayurvediska läran och teet har länge druckits bland Yoga-utövare. Yogi Te innehåller kryddnejlika, kanel, ingefära, svartpeppar, hagtorn och kardemumma.

Koka Yogi Te

När du bereder Yogi Te kokar du upp en liter vatten. Tillsätt 12 gram Yogi Te och låt det koka 20-30 minuter. Därefter häller du i 2-3 deciliter mjölk och låter det koka upp igen. Sila av det och sen är det klart att dricka. Gillar du sötare te kan du tillsätta lite honung, men helst inte socker.

Det är vanligt att blanda Yogi Te med svart te, ofta från Indiska Darjeeling. Då tillsätter du 6 gram Darjeeling Te när Yogiblandningen kokat i 20 minuter. Låt det koka i två minuter med det svarta teet. Sedan tillsätter du mjölken, väntar två minuter och silar det. Klart. Det svarta Darjeeling teet sägs ge en extra effekt till Yogi-kryddorna.

Du kan köpa Yogi Te från E-tea Tehandel. Där hittar du också Yogi Chili Ingefära.