Nyttigare med vitt te.

Nu närmar sig höstförkylningarna. Och då är det bra att ta hand om sin hälsa. Ett sätt kan vara att byta ut några koppar kaffe eller svart te mot vitt te.

Vitt te är nyttigare än grönt te.

Eftersom vitt te innehåller unga teblad har det behållit de flesta av sina nyttiga näringsämnen. En annan faktor med att vitt te är så nyttigt är torkningen.

Kinesiskt grönt te torkas i ugnar eller speciella wokpannor medans japanskt grönt te behandlas med het ånga. De här behandlingarna stoppar oxidationsprocessen och tebladen förblir gröna.

Vitt te torkas däremot i solen. Och den varsamma behandlingen bidrar till att de flesta nyttiga ämnena stannar kvar i tebladet.

Pai Mu Tan är ett känt vitt te

Nyttigt vitt te - Pai Mu TanVitt te består av en blandning av knoppar och små teblad. Ju fler knoppar desto finare te i de flesta fall. Men har du inte druckit vitt te förut rekommenderar jag en sort med lite mer blad, till exempel Pai Mu Tan. Bladen ger nämligen mer smak än knopparna. Och den ovane drickaren kan annars tycka att teet smakar för lite. Vill du läsa mer så har Tefakta.se skrivit en artikel om om Pai Mu Tan vitt te.

När du ska köpa vitt te kan du vända dig till E-tea tehandel eller andra nätbutiker. Vill du hellre köpa i fysisk butik är det bäst att hålla sig till storstäderna där omsättningen på teet är hög. Välkommen till en nyttigare höst.