Etikettarkiv: Darjeeling

Flyg-te från Darjeeling

Nu är årets höjdpunkt för många tedrickare här, Darjeeling First Flush har landat i Europa.

Som du kanske vet delas skörden i Darjeeling in i tre (ibland fyra) delar. De kallas för First Flush, Second Flush och Höstskörd. Det finns inga exakta tidpunkter för de olika skördeperioderna utan det beror på väder, vind och andra faktorer. Men först ut är som sagt First Flush.

Förutom den grova indelningen i tre skörder, så räknar man antalet ”plockningar”, eller invoices som det heter på engelska. Och faktum är att teet skiljer sig åt mellan varje plockning.

Här i Europa använder man ofta ”Flyg-te” som ett begrepp. Det är första plockningen i First Flush-perioden som hanteras så snabbt som möjligt för att sedan flygas till te-törstande Européer. Och priset på flyg-te är följaktligen ofta ganska högt.

Hagelskurar i Darjeeling

I år, 2016, var vädret helt OK i Darjeeling ända fram till 31 mars. Då drabbades stora delar av området av våldsamma hagelskurar. På vissa ställen ända upp till 30 cm.

Om eller hur det påverkar årets skörd och priser är för tidigt att säga. Men du kan köpa Darjeeling Flush nu som är skördat före ovädret.

Hagelstorm_i_Darjeeling
Darjeeling 31 mars 2016

 

Annonser